VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG NHÀ HÀNG
15,Th5,2017

Nhà hàng sử dụng rất nhiều loại nguyên vật liệu và thực phẩm khác nhau, điển hình như rau củ quả, thịt, cá, hải sản .... trong thực đơn. Tuy nhiên những loại thực phẩm...

THIẾT KẾ BẾP NHÀ HÀNG SAO CHO HIỆU QUẢ
15,Th5,2017

Theo dân gian bếp là vị thần, coi sóc quán xuyến mọi việc trong gia đình. Trên phương diện nhà hàng, bếp là linh hồn của nhà hàng, sự thành công hay thất bại trong...